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2019-06-20 07:44 来源:搜狐健康

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八医专家提醒您这些蔬菜越吃越健康...

来源: 作者: 2019-06-20 10:29:38 字号:A- A+
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????有些蔬菜因为有特殊的味道,被人们拉入了难吃的“黑榜”。其实,这些食物有着很高的营养价值,一起来看看。

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????上榜理由:青椒会有一点苦味和辣味。

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????上榜理由:苦!

????翻案:苦瓜中含有一种生物碱——苦瓜甙,它赋予了苦瓜特殊的口感。对于很多人来说,这种苦味有刺激味蕾、增进食欲的作用(啤酒的苦味来自啤酒花,也有刺激食欲的作用)。夏天快来了,苦瓜对降火也是一把好手哦!

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????上榜理由:香菜奇异的香味,有人喜欢有人讨厌。

????翻案:香菜能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜,也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可做成香菜粥来喝。

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????上榜理由:韭菜有种的辛辣气味,有些人迷恋韭菜独特的辛辣香味,有些人却讨厌韭菜的这股怪味。

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????推荐:小米胡萝卜粥

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????第七名:茼蒿

????上榜理由:因气味特殊,很多人不爱吃…

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????另外,茼蒿中还含有较高的钾、钠等矿物盐,能调节体内水代谢,通利小便,消除水肿。由于含钠较高,在烹调时要少放些盐。

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